バレンタインチョコリサーチ
もうすぐバレンタインデーですね🍫
バレンタインの起源はたいへん古く3世紀のローマでは結婚することにより、若者が戦場へ行くのを拒んでしまう恐れから、皇帝は若者の結婚を禁じていました。
それを哀れんだ当時のキリスト教司祭の
「バレンタイン」が密かに若者を結婚させていました。
それが皇帝の耳に入り、皇帝の忠告にも屈しなかったバレンタイン司祭は、皇帝の怒りを受けて2月14日に処刑されてしまいました。
その後「バレンタイン司祭」は恋人たちの守護神として祭られ2月14日が「聖バレンタインデー」になったと言うのが多く語られている歴史です。
海外ではあまりチョコレートを贈る習慣ではなくて薔薇の花やメッセージカードを贈って気持ちを伝えるのが伝統でしたが、日本では1970年頃からチョコレートに気持ちを添えて贈られるのが大ブームとなりました。
そんな中チョコレートは美味しいお菓子だけではなく昔は薬や健康食品として愛用されていました。
カカオ成分：カカオポリフェノールには
血管を広げる作用が有り、高血圧の人の血圧低下の結果が見られたり
善玉コレステロールの「HDLコレステロール」値が増加して「悪玉菌コレステロール」
の値を抑制するとの研究結果が発表されています。
またお茶やワインの中にも含まれる抗酸化作用もチョコレートには
あって１日に25ｇ程度取り入れたい食品のひとつとなります。
バレンタインチョコ売り場の混雑を避けるにはオンラインショップに限りますので
本日は、おすすめのチョコレートを紹介させて頂きます。
・メディア掲載多数！東京発のクラフトチョコレートブランドです。
・国際品評会で6年連続、計69賞受賞。世界で認められています。
・「sio鳥羽シェフ」「新政酒造」「丸山珈琲」「GEN GEN AN幻」など 業界のパイオニアとも定期的にコラボしています。
・売切れ続出のスイーツが体制増強により原則常時販売可能になりました！
人気商品のご紹介💁♀️
｢生ガトーショコラ｣「チョコレートレアチーズケーキ」など冷凍スイーツは、特に人気が高いです。
また「生ガトーショコラ」は季節のフルーツを使ったシーズン限定品もおすすめです。
チョコレートやお菓子関連などは、送料無料のトライアルセット「7DAYS CHOCOLATE」やギフト人気No1の「チョコレートサンドクッキー」など食べ比べができる、送料無料のセット品なども魅力的ですね︎💕
益々進化する冷凍食品業界
私が小さい頃には、冷凍食品はほとんどありませんでした。
娘のお弁当作りの頃には、数も増えてきて随分あと一品ほしい！と言うところで便利に活用出来るようになってきました。
千葉県の方には、AEONの冷凍食品専門のお店(@フローズン)までもオープンした話を聞きましたが、我が家の台所イオンスタイルも、かなり冷凍食品が充実しています。
ここ3年程は、コロナ禍でネットスーパー、宅配などを利用する機会がものすごく増えました。
我が家もAEONネットスーパーが月に2回プラス日用品利用が、Amazonを週に2～3回それも全て置き配利用には、本当に時代も変わったと痛感せざるおえません。
そればかりではなく、冷凍技術の進化と共に味もレベルアップしてきたので、家庭料理にとり入れる事が増えてきました。
今回私が注目したのがこちらのお店のです。
見たまんまもとても食欲をそそる写真が掲載されていて、これらの監修が↓↓↓
★一流のシェフ3名★
BonQuishのお料理は、和洋中で一流のシェフがレシピ考案から味のチェックまで本格的に監修しています。 上質であり、本物のお料理を目指したいので本場の味を知り尽くした 超ベテランのシェフによる監修にこだわりました。
★ 和食「近藤一樹」氏：元サンフランシスコ日本領事館の公邸料理人。
★洋食「藤井 弘」氏：本場仏のミシュラン店やビストロ・ダ・アンジュの取締役を歴任した本格フレンチの名工 。
★洋食｢西尾 正」氏：赤坂四川飯店の元幹部 黄綬褒章受章の匠。
またこちらの特徴は
★特徴★2021年12月にオープンしたばかりの新サービス★
・国産のおさかなを使ったヘルシー料理♪
・和洋中の一流のシェフ３人が考案した、本格的なフレンチ・イタリアンから、伝統的な料理、家庭的な料理[クール・クラシカル・ノスタルジック]がご自宅で楽します♪
・休日のご褒美や、贅沢なおうちごはん気分でリフレッシュしませんか？ おさかな料理は、ヘルシーで美味しいとわかっていても、買い物、下ごしらえ、後片付け、 なんといっても調理がかなり面倒でおうちで食べたのいつだっけ？っと思う方も多いと思います。 特に、コロナ渦の生活で不便な思いをしている、いろいろなお取り寄せを試してみたけど いまいちピンっとこない方、たまには外食気分で気分転換したい方、にぜひ試してほしいと考えています。 BonQuishは国内で水揚げされた水産物に限定して調理。日本国内で実績のある調理専門企業と提携、 料理の特徴に合わせて依頼先を変更して常に上質でおいしさを追求した専門調理制を採用しています。
我が家でも外食の回数が激減した今日この頃には、毎日の献立に悩む主婦として切実に取り入れたい画期的なお店です！！
ハンドメイドクリエイターになったきっかけ
小さい頃から、おばあちゃんっ子だった
私は、いつも裁縫をする祖母を見てきて
小学校の時から、手芸クラブに参加していた記憶があります。
子育て中は、子供服をミシンで作ったり
幼稚園になると、幼稚園バッグ等作るのが楽しみでした。
レストランのお店前にある食品サンプル
あれが好き、どうやって作るのだろうと
思う人が多いのではないかなー
私もそのうちのひとりです。
子育てから完全に手が離れた頃から、粘土で食品サンプルを作るのに興味があって
この世界に入りました。
粘土作品：ミニチュアモンブラン
私はこの粘土を、長時間コネコネ
していても苦にならなくてむしろ楽しくて仕方ない時間です。
レジン作品：クリスマスチャーム
また作品をお気に入り♡付けてもらったり
購入して貰えた時にはとても嬉しいです。
男女問わずまた年齢も関係なく
色々な分野で自分の好き！を表現できる
このminneさんを私はおすすめします。
長くお世話になっているminneさんです。
手作りの食品も販売しているので
お料理やお菓子作りの得意な方にも
おすすめです。
